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1、by飘零星说到饼，种类可就多了，发面饼、死面饼、烫面饼，馅饼、糖饼，煎的、炸的、蒸的等等。这么多饼里，葱油饼是做得最多的。因为够简单，晚上睡觉前把面和好，放进冰箱，第二天起来整形之后烙熟，十分钟就可以做好。另外搭配一碗豆浆或者白粥，一碟小凉菜和一份水果，就是一顿营养丰富的早餐啦。和面的时候，面要和得软一些。

2、先用一部分开水烫面，再加入适量凉水一起和面，这样烙出的饼口感更松软，即使凉了之后，也不会硬。如果想吃那种会掉渣的葱花饼的话，可以在葱油里面放入适量面粉，做成油酥，层次会更加分明，酥脆掉渣。如果口味重，喜欢吃辣味的话，放葱油的时候，还可以加入一些辣椒酱。如果没有电饼铛的话，用平底锅也是可以的，要注意火候，火太大了，饼容易焦糊，火太小了，就需要烙至更长的时间，饼容易丢失水分，口感会干硬。

葱油白菜饼怎么做好吃相关拓展

葱油白菜饼怎么做好吃又简单

葱油白萝卜的制作的步骤十分简单，而且白萝卜在这个季节是一道很滋补的菜，很适合这个季节吃，还是很多厨房小白的最佳选择。以下是学习啦小编推荐的葱油白萝卜做法，欢迎阅读。葱油白萝卜简单又好吃的步骤。白萝卜、香葱。切好白萝卜放入大碗中，加入适量食盐腌渍30分钟。腌渍三十分钟后挤去水分备用。锅中放少许油，放入葱末煸香即关火。

倒入挤去水分的白萝卜丝，加入味精、少许白糖、少许食盐。加入所有调料拌匀即可盛出。白菜心250克，白萝卜100克。水煎，加红糖适量，吃菜饮汤。用于急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时重，鼻痒气热，喷嚏、涕黄稠，发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。生萝卜汁1杯，麦芽糖100克，豆腐500克。

葱油白菜饼怎么做好吃窍门

鸡蛋和油加入的量多，油饼就更加酥软，但是有些人却觉得油腻，会减少鸡蛋和油的比例，但是不要少于上面所说的比例，否则油饼会不酥不软。发面发的程度按个人喜好来定，发酵一倍两倍都可以，自己做过几次就知道了。每个人都有自己的方法，本人哪里不对希望別喷我，我只是想把好的方法传授给大家而已。很高心回答您的问题，我是爱做饭的杨柳，发面油饼是我偶尔会吃的早餐，当然也是自己在家做，我最喜欢的做法是用玉米面和白面一起，口感非常好，加点五香，吃起来可带劲了。

下面就给大家分享我的做法吧。用料面粉200克，玉米粉200克，酵母5克。制作方法1、面粉、玉米粉、酵母一起放到一个盆中，用温水揉成表面光滑的面团，再醒发30分钟。继续揉一会醒发的面团，把里面的空气排干净。

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